炖猪腿骨汤的家常做法 ,炖猪腿骨汤的家常做法大全
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蒜香炖翅根做法
鸡翅根洗净 、大蒜切成蒜末备用;
将蒜末、中做中的做法生抽、常菜食用油、家常耗油依次加入到翅根中;
再撒上辣椒粉、炖翅炖翅大全孜然粉和糖,中做中的做法糖可用来提鲜;
将翅根与调料充分混合均匀 ,常菜室温腌制2小时,以便入味
烤箱预热到180摄氏度,将腌制好的翅根摆在烤盘上,放进烤箱烤20分钟,再将烤箱温度调到200摄氏度 ,再烤10分钟;
烤30分钟后 ,将翅根从烤箱内拿出,蒜香翅根就做好啦。
炖腿翅的做法
主料:
鸡翅适量
辅料 :
料酒适量
盐适量
老抽适量
冰糖适量
葱适量
鸡精适量
油适量
五香粉适量
做法 :
1.鸡翅洗净改刀。
2.冷水下锅焯水。
3.焯过水的鸡翅控水备用。
4.锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色 。
5.然后加入鸡翅二面煎至金黄色定型 。
6.加入适量清水加入适量料酒蚝油盐和五香粉老抽调色 。
7.大火烧开小火慢炖十多分钟。
8.汤汁浓稠时加入适量葱花翻炒均匀出锅
煮鸡翅的家常做法
主料:
鸡翅340克、香芋315克 。
辅料:
盐适量、香葱适量 、料酒适量、油适量、生抽适量 、白糖适量 。
具体步骤 :
第一步食材准备,鸡翅(已清洗焯水) 、香芋(已去皮洗净)、香葱。
第二步将已洗净的香芋放在案板上切开 ,待用。
第三步将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块 。
第四步烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅 ,加适量的料酒。
第五步翻炒翻炒。
第六步随后 ,合入切好的香芋翻炒一下。
第七步接着,加适量的清水煮开煮至香芋熟软。
第八步然后,加适量的生抽 。
第九步加适量的白糖。
第十步加适量的盐。
第十一步调味翻匀。
第十二步最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成 。
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